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何必去哈尔滨吃天价鱼大宿迁鱼香肉美价格接地气

2019-11-08 20:22:15来源:励志吧0次阅读

“天价鱼”无疑已经在72小时以内成功占据了全国人民的视线!常州游客“Jack光头”近日发长篇微博称,自己在哈尔滨北岸野生渔村遭遇“野蛮”宰客,一顿鱼吃掉1万多元,堪称“哈尔滨神鱼”。“黑心老板不仅乱报斤两,还动手打人……”

这两天咱们的朋友圈微博都被“天价鱼”给刷屏了,感觉满满都是负能量呢!不要揪住这么消极的主题不放哦!咱大宿迁遍地都是好吃的鱼!而且价格也非常的接地气!!!

今天小编就给大家罗列一下!

1.王官集瓦块鱼 一大盆价格:120元

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瓦块鱼简单实在,大块大块的鱼肉,上桌客人一人夹一块公平合理,还可以一鼓作气吃到过瘾。这道菜其实没什么复杂的工艺,不流于精致的外在形式,但却有其它地方就是吃不到的味道和感觉,有如王官集人的性格——大方、豪爽。再配上一碗喷香的雪白米饭,香米和鲜汤完美融合,厚实活力的口感,承载着青春的味道,刺激梦幻,让您“鱼味绕舌,一生不绝”。

2.骆马湖清蒸白丝鱼 一大盘价格:150元

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白丝鱼喜食,小鱼虾,游动快捷,“有浪里白条”之美称,然而白丝鱼出水即死,故市价昂贵,味道鲜美。清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料,做法细腻,重在保持鱼的原滋原味。再杀净鱼身时加少量的盐腌制二小时以上,取出洗净再放进嫩豆腐,加上佐料待到5分熟时加料酒,取出笼蒸5-6分钟即可。

白丝鱼娇贵得很,只有离水不久的活鱼,方能体现它无比鲜美的口味。而它的做法也相当细腻,一般都用清蒸,方能蒸出它的原汁原味。想吃新鲜营养的鱼,首选白丝。

3.洪泽湖小鱼锅贴 一大锅价格:80元

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“洪泽湖水煮湖鱼,神仙闻香口水流。品尝锅贴‘就’活鱼,返家吃饭胃口无。”单从吃字扯起,家乡洪泽朱坝活鱼锅贴就有着其雅致的风韵。

有一段歌谣形象的描绘出品尝活鱼锅贴的形态:

牵线搭桥一起走——手抓起两片一折的锅贴;

东海浴池洗把澡——锅贴在鱼汤里浸沾;

鹊桥相会涎口水——浸沾了鱼汤的锅贴入口绵香久长,闻味流口水;

伸开双臂搂一搂——用筷子夹鱼肉;

拨出如意定海针——剔出鱼刺;

多情王子吻一口——品尝鱼肉;

天长地久两相依——鱼和锅贴入口的美味回味无穷;

美食一绝中华奇——活鱼锅贴是新崛起的特色风味佳肴。

离开朱坝就吃不出正宗的活鱼锅贴。洪泽湖是我国五大淡水湖之一,洪泽湖水哺育的鱼、虾等水产品,具有原生态、无公害的优点。洪泽湖酿造了周边地区清洌、甘甜爽口的地下饮用水,为烹饪上等佳肴之必需原料,发源地大湖的恩赐让朱坝人尽享其惠。再者,草锅制作锅贴方显鲜、嫩、脆、酥之口感,朱坝有几代祖传的专支锅贴锅灶的老师傅,加之农业方面以稻麦种植为主,草料资源丰足,远离了煤气灶等现代厨具,风味自然别具一格。

湖水煮湖鱼,草锅贴锅贴,原汁原味的烹饪技艺制作的活鱼锅贴,在倡导绿色健康的现代社会,满足了人们崇尚自然、返朴归真的需求。因此,活鱼锅贴从深闺中一走出即大受人们欢迎,风靡大江南北,长城内外,自是其传承独特风味的魅力所在。

小编就推荐这几个在宿迁名气最大的鱼,当然,作为鱼米之乡,咱们大宿迁好吃的鱼实在太多了,欢迎大宿迁人继续补充!

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